Notre Histoire
Le Cachotier: Restaurant traditionnel produits locaux Carcassonne
Le Cachotier, c’est votre restaurant traditionnel qui vous propose sur son menu les produits locaux de Carcassonne et alentour. Mais ce n’est pas tout ! À l’avant-garde, nous mettons à disposition nos déclinaisons de plats régionaux façon végan pour le plaisir de toutes et tous ! Locaux ou touristes profitez d’une halte bien méritée au Cachotier pour vous restaurer et vous désaltérer.
Le Cachotier, restaurant traditionnel vous propose exclusivement des produits locaux
Notre restaurant traditionnel vous propose avant tout dans sa déclinaison de plats des produits issus du terroir. De l’incontournable cassoulet au confit de canard, laissez-vous tenter par sa version vegan, toute aussi riche en protéines ! Nous vous proposons de la cuisine française mais pas seulement ! Nous mettons à votre disposition également des tapas ou plats asiatiques pour vous régaler et accompagner vos dégustations de vins ou de bières issues de notre cave lors de vos afterworks ou nos soirées endiablées !
Niché au coeur de la cité médiévale de Carcassonne
Oyez Oyez Cachottiers et cachottières ! D’où que vous proveniez, profitez d’une halte hors du temps à la terrasse de notre restaurant. Notre équipe chaleureuse et dévouée se fera un plaisir de vous mettre à l’aise au sein de notre établissement pittoresque.
Contactez-nous pour réserver une table au Cachotier, restaurant traditionnel qui vous propose les produits locaux de Carcassonne et de ses environs. Laissez-vous charmer par l’histoire de notre taverne restaurant , et imaginez-vous un instant en habitant de ces temps anciens protégés par les remparts de la cité.